FIRAT BAKKERIJ:

Firat Bakkerij is gestart in 1996 in Apeldoorn als een lokale bakker van Lahmacun’s (Turkse Pizza’s) en Döner Pides.

Intussen is het bedrijf doorgegroeid tot een bedrijf dat landelijk -en ook in de regio Duitsland en België- uitlevert.

PROJECT:

Bast Kwaliteitsbeheer heeft begeleiding gegeven in het omzetten van de HACCP-certificering naar FSSC22000-certificering. Daarnaast is een intern opleidingstraject voor de eigen kwaliteitsmanager gestart, waardoor het kwaliteitssysteem nog beter geoptimaliseerd kan worden. En de organisatie voorbereid is op de verder ingezette groeimogelijkheden.